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quarta-feira, 21 de março de 2012

Xícaras e bules como vasos? Não só pode, como DEVE!

Oie gente! Acho que as meninas vão adorar o post de hoje!
Minha mãe tem uma coleção linda de xícaras antigas, provenientes de todos os lugares do mundo. Xícaras que pertenceram à realeza britânica (não aquelas fakes que vendem em Londres nas lojinhas de museus, as originais mesmo!), francesas, portuguesas, austríacas e de muitos outos lugares e idades. A coleção foi sendo montada por toda uma vida e se há uma coisa dela que eu quero herdar daqui há muitas dezenas de décadas, é com certeza este acervo.
Não precisa ser uma coleção de responsa como a da minha mãe, mas todo mundo tem em casa aquelas xícaras que foram de algum conjunto e com o tempo foram quebrando, não tem? Xícaras desconexas, com alguns bicados,bules diversos, que na maioria das vezes a gente vai jogando fora, porque afinal de contas quem vai querer peças velhas, quebradinhas e desconjuntadas?
Eu! Eu quero e a partir de hoje vocês também. Já comentei muitas vezes por aqui que eu não gosto de sair jogando nada fora assim sem pensar, pois tudo pode ter alguma utilidade.
Pois bem, dito tudo isto, olha só como suas xícaras e bules, aqueles mesmos que vocês tem em casa, podem se tornar lindos vasinhos de flores, na hora em que você vai receber suas amigas em casa para um almocinho ou chá!!!! Querem ver? Vamos lá:













A dica é: quanto menor for o recipiente, menores deverão ser as flores. Mini rosas, por exemplo, ficam lindas, lembrando que o que vale aqui é a delicadeza! Tenho certeza de que suas amigas vão sair super impressionadas da sua casa e nada melhor do que impressionar as amigas, vai dizer que não é!
Espero que tenham gostado, até o próximo post!

sexta-feira, 9 de março de 2012

Mais novidades em tapete: Conheçam os Inspirations

Olá amigos! Realmente o ano começou valendo na Villa Santi, pois já estamos cheios de novidades em matéria de tapetes para mostrar para vocês. Conheçam a nossa nova linha de tapetes By Kamy, a Inspiration:











São tapetes lindos, que podem ser feitos sob medida, em qualquer tamanho desejado, quanto maiores, mais bonitos ficam. Perfeitos para livings, salas de jantar, de estar, halls, etc... E o melhor, com preço bastante acessível!
Escolham o seu e venham tomar um café com a gente!

quinta-feira, 8 de março de 2012

Origem do Dia Internacional das Mulheres


Qual a origem do Dia Internacional da Mulher?

As mulheres do Século XVIII eram submetidas à um sistema desumano de trabalho, com jornadas de 12 horas diárias, espancamentos e ameaças sexuais
O Dia Internacional da Mulher, 8 de março, está intimamente ligado aos movimentos feministas que buscavam mais dignidade para as mulheres e sociedades mais justas e igualitárias. É a partir da Revolução Industrial, em 1789, que estas reivindicações tomam maior vulto com a exigência de melhores condições de trabalho, acesso à cultura e igualdade entre os sexos. As operárias desta época eram submetidas à um sistema desumano de trabalho, com jornadas de 12 horas diárias, espancamentos e ameaças sexuais.

Dentro deste contexto, 129 tecelãs da fábrica de tecidos Cotton, de Nova Iorque, decidiram paralisar seus trabalhos, reivindicando o direito à jornada de 10 horas. Era 8 de Março de 1857, data da primeira greve norte-americana conduzida somente por mulheres. A polícia reprimiu violentamente a manifestação fazendo com que as operárias refugiassem-se dentro da fábrica. Os donos da empresa, junto com os policiais, trancaram-nas no local e atearam fogo, matando carbonizadas todas as tecelãs.

Em 1910, durante a II Conferência Internacional de Mulheres, realizada na Dinamarca, foi proposto que o dia 8 de Março fosse declarado Dia Internacional da Mulher em homenagem às operárias de Nova Iorque. A partir de então esta data começou a ser comemorada no mundo inteiro como homenagem as mulheres.

Atualmente, há uma corrente feminista que não vê com bons olhos esta data, porque para elas é como se estivéssemos dizendo que todos os dias são dos homens, restando-nos apenas um e colocando a condição da mulher como se fosse uma categoria, como a das crianças/médicos/professores, etc...
Não penso desta forma. O Dia Internacional da Mulher é um marco do começo de nossa luta pela igualdade. Voltando no tempo, nosso dia nos lembra do quanto já conquistamos, visto que há anos atrás não tínhamos o direito sequer de votar, e do quanto ainda precisamos ir adiante, sabendo que ainda existem tantas mulheres ao redor do mundo esperando um dia por esta igualdade!

Hoje, a loja Villa Santi e seu blog, homenageiam todas as mulheres do mundo! Parabéns a todas nós, garotas, vamos comemorar e se divertir muito neste dia que é nosso!

quarta-feira, 7 de março de 2012

Conversa de hoje é com os meninos, que tal surprenderem com um jantar a sua mulher no dia 08 de março?

Bom dia! Hoje a minha conversa é com os meninos! O dia 08 está chegando, você aí ainda não pensou no que vai fazer para surpreender a sua esposa/namorada? Afinal amanhã é o dia dela!!! Que tal surpreênde-la com um jantar romântico todo preparado por você? O blog aqui ensina você a fazer um jantar composto de três cursos, entrada, prato principal e sobremesa, além de como arrumar uma linda mesa e deixar sua querida de queixo caído. Vamos lá?

Primeiramente tem que ser uma coisa fácil, afinal estou levando em conta que você não é um Az na cozinha, não é mesmo? Que tal fazer um jantar italiano?
Primeiramente vamos começar com esta entrada: um Tomate com recheio de ricota e ervas:

Viram como é lindo? Entrada tem que impressionar de cara, pois como diz o ditado, a primeira impressão é a que fica. Vamos à receita:
Você vai precisar de dois tomates maduros mas firmes. Corte o talo sem abrir um buraco e abra uma pequena tampa do lado contrário. Tire as sementes, salpique sal por dentro e vire de cabeça para baixo para que escorra por uns cinco minutos. Daí você vai precisar de:
folhas de 1/2 maço pequeno de ervas frescas picadas (tomilho, manjericão e salsinha)
1 xícara (chá) de ricota
2 dentes de alho picados em pedaços pequenos
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão
1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
6 colheres (sopa) de azeite de oliva
sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Pique a ricota e misture todos os ingredientes. Preencha o tomate com a massa e leve ao forno por 40 minutos, ou até dourar. Retire do forno e sirva com o restante do azeite de oliva. Decore com manjericão.

Até agora bem fácil, não é mesmo? Vamos ao prato principal: Espaguete à carbonara, um dos meus pratos favoritos!

Anote:
Ingredientes
  • 9 fatias de toicinho defumado
  • 250g (1/2 pacote) de espaguete
  • 2 ovos batidos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1/4 xícara (chá) de manteiga derretida
  • 1/2 xícara (chá) de ervilhas cozidas ou em lata, aquecidas e escorridas
  • 1 cebolinha verde picada
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmessão ralado
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
Modo de preparo
  • Frite o toicinho até ficar crocante, escorra e esmigalhe.
  • Reserve.
  • Num caldeirão, cozinhe o espaguete com bastannte água e sal, por uns 8 minutos, até ficar "al dente", isto é, macio mas resistênte a mordida.
  • Escorra o macarrão e coloque numa tigela funda.
  • Despeje por cima os ovos temperados com sal, a pimenta e a manteiga derretida.
  • Misture bem para que o espaguete quente cozinhe os ovos.
  • Junte o toicinho, os ingredientes restantes e sirva imediatamente.
  • Se você quiser adicionar creme de leite à receita, vá em frente, sempre tendo o cuidado de não usar o soro.

ok, agora vamos à sobremesa que já deve estar pronta para ser servida. Vou ensinar a fazer um pavê de doce-de-leite super prático. Você vai precisar de :


  • 1 pacote de biscoito tipo maizena (200g) cortado em pedacinhos
  • 1 lata de doce de leite 500g
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 4 claras
  • 5 colheres de açúcar
  • Leite

  • Modo de fazer:
    1. Creme: bata as 4 claras em neve, adicione o açúcar e bata
    2. Acrescente o creme de leite e misture
    3. Reserve
    4. Molhe os pedaços de biscoito no leite e monte em camadas em uma taça, pode ser daquelas de vinho:
    5. primeira camada: biscoito
    6. segunda camada: doce de leite
    7. terceira camada: creme
    8. e assim por diante
    9. Leve à geladeira e espere gelar. Sirva no final do seu jantar!
    Agora que a parte mais complicada já foi, vamos ensinar à como arrumar uma mesa bem direitinho, prestem atenção para a foto:
    No caso do jantar acima, como só haverá uma sobremesa, vocês podem eliminar o garfo e a faca de sobremesa e dispor na mesa somente a colher. O garfo e faca que vc retirou vc pode colocar no lugar do garfo e faca de peixe, já que neste jantar não será servido nenhum fruto do mar. Eles servirão para as entradas.

    Querendo caprichar um pouquinho mais, passe na floricultura e encomendem um lindo arranjo de flores, levem o vaso que vocês tem em casa e peçam ao florista que prepare o arranjo já dentro da peça, tomando cuidado para que seja um arranjo baixo que não atrapalhe a visão que terão um do outro na mesa. Algo simples e singelo, como estes:



    Por último, peça ajuda à sua secretária do lar. Ela certamente sabe onde ficam guardados os melhores serviços de louças, porta-guardanapos e toalhas da casa. Se vocês não tiverem porta-guardanapos, faça um. Uma fita de cetim com um laço de uma cor bonita, mesmo branco, já fica lindo! Peça ajuda à filha, à melhor amiga da mulher, mas faça! Escolha um bom vinho tinto, separe bons cd's românticos ( românticos please, nada de rock progressivo ou coisa do gênero nesta noite), desligue as luzes e acenda velas, melhor velas pelos cantos da casa do que diretamente na mesa onde vão comer, a fumaça pode incomodar e até atrapalhar o gosto da comida, vão por mim...

    Um presentinho surpresa também sempre é bom e não precisa ser nada caro: uma caixa de chocolates, o cd novo do cantor favorito, um livro que ache a cara dela, qualquer coisa...Aproveitem! Mostrem que valorizam a mulher que está com vocês!
    Espero que tenham gostado.




    segunda-feira, 5 de março de 2012

    Novidades em tapetes By Kamy aqui na Villa Santi: Bom, Bonito e Barato!

    Olá queridos amigos!
    O ano de 2012 finalmente começou (depois do carnaval, não é?) e a nossa loja Villa Santi está com novidades em relação à tapetes By Kamy, que gostaríamos de mostrar para vocês:


    Conforme pesquisa feita aqui na loja com nossos clientes, estávamos sentindo falta de uma linha mais ampla e com ótimo preço para tapetes para salas de estar e de jantar, que fossem ao mesmo tempo clássicos e modernos. De olho nisso, a Villa Santi agora lança o tapete Spiaggia, veja a foto abaixo:

    O tapete Spiaggia leva este nome, "praia" em italiano, pois remete tanto à areia quanto ao movimento de ondas do mar. É macio, de expessura média e fica lindo em salas, quanto maior, mais bonito!

    Os tapetes Soft abaixo vem em cores neutras, são hiper macios e fofinhos, sabe aquele tapete em que a gente quer deitar em cima? Pois é... Ficam lindos em salas de estar e homes:




    O Denver abaixo tem dupla textura e fica sensacional também em qualquer tamanho e ambiente:
    O próximo que vou mostra é feito à máquina e depois esculpido à mão. O bacana é que o cliente pode escolher as cores que quer colocar e assim criar o seu próprio composé tornando o seu tapete em algo único:
     E para finalzar, os Safira Star que foram lançados na Villa Santi e vieram primeiramente em tamanhos
    3x2 agora podem vir em vários tamanhos diferentes, para caber em qualquer espaço que você imaginar. Vejam:
    Uma infinidade de tons, cores, modelos, espessuras, que podem vir em qualquer tamanho e com preço que cabe no seu bolso. Tapete de sala com o luxo da By Kamy sem pagar caro. Isso você só vai encontrar aqui na Villa Santi. Venha logo encomendar o seu!

    quarta-feira, 22 de fevereiro de 2012

    Querem duas receitas? Moqueca thailandesa e Mousse de Cream Cheese com calda de goiabada, miam miam!

    Oi pessoal! Que tal, como foi o carnaval de vocês? Espero sinceramente que tenha sido tão bom quanto o meu!!!! E por falar no meu, hoje vou mostrar a vocês como foi o almoco que eu fiz ontem, aqui na minha casa, para alguns amigos e familiares, com direito à receitas. Vamos lá?

    A primeira coisa que eu decidi foi que iria usar o meu aparelho de jantar azul marinho, da marca Le Lis Blanc, que é lindoooo! Depois dei uma olhada no que eu tinha em casa para decorar a mesa e notei que só ia precisar comprar bem pouquinha coisa pra decorar a minha mesa: apenas 8 metros de fita de cetim amarela, um retalhinho de tecido com fundo azul marinho (que vc pode comprar em qualquer armarinho, são tecidos próprios para patchwork) e por último, limões sicilianos! Então a minha mesa ficou assim:




    As cacatuas sào da designer Vera Millunovic e podem ser encontradas na Villa Santi. Os pratos rendados brancos são da Cecilia Dale, marca que você também encontra na Villa Santi.


    Os porta guardanapos eu mesma fiz, peguei algumas argolas de antigos porta guardanapos que já não serviam mais (velhos, quebrados, faltando, etc...) e encapei com o tecido de fundo azul, depois amarrei uma fitinha de cetim também azul para prender o tecido e no final, para esconder o nózinho, dei este lacinho com a fita amarela, ficou fofo, né?

    E agora, vamos às receitas: O prato principal foi a minha Moqueca Thai, uma receita que eu vi há muito tempo num programa de tv e adaptei ao meu gosto, dando o meu toque pessoal de quem adora cozinhar! Anote os ingredientes:
    1 kilo de camarões grandes marinados por uns 5 minutos em sal e pimenta do reino
    1 kilo de filé de pescada cortada em cubos
    300g de lulas previamente grelhadas na frigideira.
    300 g de vieiras em rodelas
    Três pimentões grandes sendo um vermelho, um verde e um amarelo, em rodelas
    5 cebolas rochas fatiadas
    6 dentes de alho picados
    5 tomates sem pele e sem sementes cortados em rodelas
    duas garrafas de leite de côco
    Um pacote de castanhas de cajú
    Acafrão, colorífico, curry e gengibre ralado, a gosto
    Sal e pimenta
    cheiro verde
    Cebolinha
    Azeite

    Aqueca o azeite, pode colocar uma xícara de café. Doure as cebolas e os alhos. Depois coloque os pimentões e os tomates. Tampe a panela e deixe cozinhar por uns 10 minutos. Depois coloque os peixes e deixe cozinhando por mais uns 7 a 10 minutos. Despeje então o leite de côco e comece a acrescentar os tempeiros, o acafrão, o colorífico e o curry. Vá colocando aos poucos e provando até ficar do seu gosto. O caldo deve ficar com um tom amarelado. Coloque o cheiro verde. Depois adicione os camarões e as lulas, mexa um pouco e tampe, deixando cozinhar por mais uns 5 a 7 minutos. Por último, adicione as castanhas, a cebolinha e as vieiras. Acerte o sal e a pimenta e sirva a seguir, numa panela de barro ou de ferro, acompanhado de arroz branco.

    Depois deste prato, servi uma mousse de cream cheese com calda de goiabada. Anotem:
    Dois pacotes de cream cheese
    Um pacote de goiabada
    Duas lata de creme de leite
    Uma lata de leite condensado
    4 claras em neve

    Misturo o cream cheese com o creme de leite sem o soro e o leite condensado, uso o fouet para que fique sem gruminhos, bem homogêneo. Depois misturo as claras em neve em ponto firme, bem devagarzinho, em movimentos de cima para baixo, até incorporar tudo. Coloco em tacinhas, neste caso usei as cocottes que a Caras andou distribuindo na semana passada, eu simplesmente comprei 8 revistas só para ganhar estes mimos. Nas cocottes eu amarrei as colherinhas com uma lacinho de cetim azul marinho prendendo um olho grego em cada uma, ficaram lindas! Daí eu cubro com filme plástico e levo à geladeira até a hora de servir. Amasso bem a goiabada e a derreto com água quente, de pouquinho em pouquinho até ficar um creme e este creme eu disponho em cima da mousse apenas na hora de servir. Viu como é super fácil? Não esquecendo de que a mousse deve ficar na geladeira por pelo menos umas 6 horas antes de servir. Olhem a foto:


    Então é isso, espero que tenham gostado.
    P.S: Desculpem a falta de cedilhas deste teclado...




    quarta-feira, 15 de fevereiro de 2012

    O mítico La Tour D'Argent

    Impossível dizer qual dos restaurantes que já fui, o meu preferido. Mas certamente posso concluir que este está na minha lista de "os mais queridos" dos quais por onde já passei.
    Já tive o privilégio de comer no La Tour D'Argent, este templo da alta gastronomia, por duas vezes, para jantar e depois para almoçar. A má notícia é que é um restaurante basicamente frequentado por turistas, os franceses mesmo não chegam nem perto. A boa notícia é: e quem se importa? Afinal, não importa quantas vezes visitemos Paris, lá, sempre seremos turistas...
    O La Tour D'Argent abriu suas portas em 1582.

    Suas mais conhecidas especialidades são aquelas à base de pato. São os patos prensados, dos quais o mais famoso é o Caneton Tour d'Argent, criado em 1890 por Méchenet, em Rouen. O "Tour d'Argent" tem sua própria granja onde cria seus patos. Os jantares com o Caneton recebem um "cartão" com um número sequencial que já ultrapassa a casa do milhão.

    Quando estive lá pela primeira vez, fui com meu pai e meu irmão, para jantar. Chegamos e nos deparamos com esta linda e sisuda fachada:



    Uma vez lá, nos sentamos no primeiro andar, o lobby, onde esperávamos pela nossa mesa. Na mesma hora iniciaram-se os serviços e fomos brindados com uma linda salva de prata repleta de pequeninos canapés. Mas quem queria saber de canapés quando se estava dentro de uma sala com as paredes repletas de fotos e autógrafos das pessoas famosas que já tinham visitado o lugar? Mais parecia um museu! Levantei e comecei a ficar maravilhada com aquelas assinaturas de próprio punho de gente como Marilyn Monroe, Salvador Dali, Grace Kelly, princesa Diana, Pablo Picasso,reis, rainhas e imperadores, além do nosso brazuca Ronaldo "Fenômeno"...
    Quando nossa mesa ficou pronta, subimos num pequeno elevador, conduzido pelo recepcionista mais bem vestido que já havia visto. E chegamos ao lindo salão, decorado no melhor estilo rococó:





    Com a mais linda vista que se pode imaginar!!!!!
    No La Tour D'Argent é quase impossível se sentar mal, pois praticamente todas as mesas são voltadas para a janela. Há praticamente um garçon para cada mesa e para cada tipo de serviço, assim sendo quem anotará seus pedidos será um, quem ajudará na escolha de vinhos será o sommelier (não há como dispensar o sommelier, já que a carta conta com mais de 500.000 rótulos e mais parece uma lista telefônica com os números do país inteiro), quem virá perguntar sobre a sobremesa outro e quem trará a conta ainda outro. Entre os cursos, vem o sorbet, que é uma espécie de sorvete sem leite com a finalidade de limpar o paladar para que você aproveite o máximo dos pratos que pediu sem a interferência dos anteriores. Como na maioria dos restaurantes estrelados da França, o cardápio das mulheres vem sem os preços (porque eles acham que nós não precisamos nos preocupar com esses detalhes e se um cavalheiro nos convidou até lá, eles que paguem-nada mais justo na minha opnião) e no final, depois da sobremesa, claro, eles ainda servirão mini chocolates mesmo que você não tenha pedido. Tudo embutido no preço, claro.

    Almoço ou jantar?
    Depende. Se o dinheiro não for o problema, vá para o jantar, porque de noite você fica tão deslumbrado com a vista e com o lugar à meia-luz que não vê os defeitos que certamente notará de dia. Há quem diga que o La Tour está decadente e talvez, de dia, ao ver as cortinas um tanto quanto desbotadas, você também pense isso. Mas é aquele charme da decadência francesa, o decadance avec elegance, entende? Já fui almoçar lá e gostei! A vantagem de ir de dia é a conta, pois se você não está disposto a gastar tanto, no menu de almoço há um preço fixo de 90 euros já incluindo a entrada, prato principal e sobremesa. Quando fui almoçar, foi almoço exclusivamente de mulheres (coisa chique almocinho de amigas no Tour D'Argent, né?)e quando apenas mulheres estão em Paris, o gasto é mais voltado para comprinhas do que para restaurantes,então escolhemos propositalmente ir e pedir o menu do dia.Pense que vai desembolsar mais no mínimo uns 100 euros pela garrafa de vinho, o que não é exatamente uma pechincha, mas também não vai matar ninguém depois... Afinal você está em Paris e se escolheu ir no La Tour D'Argent sabe que vai pagar mais do que num bistrô qualquer, né?

    Enfim, existem muitos outros restaurantes estrelados em Paris dos quais certamente falarei em outros posts, mas esta casa tradicional que resiste firmemente até hoje é um que não pode faltar na sua wish list de mesas à conferir. Como os vestidos pretos de Coco Chanel, um clássico que sempre vai ser in.
    E se você gostar de vinhos, não deixe de pedir para conhecer a adega subterrânea:

    Enfim, ir ao La Tour D'Argent é se permitir ser cercado pelo que há de bom e de melhor em matéria de boa mesa, além de ser um mergulho na história! Vale cada centavo...
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